蚝油西兰花的做法

1、西兰花先用清水浸泡半小时

2、然后清洗干净，切成小块

3、放入滚水中，焯烫1分钟后捞出控干待用

4、取一个小碗，倒入1汤匙蚝油

5、再加入盐、白糖、淀粉、水调匀

6、蒜切成碎沫

7、锅里倒入少许油，爆香蒜蓉

8、放入西兰花，翻炒一会

9、倒入酱汁

10、开大火，翻炒收汁

11、待汤汁浓稠即可