孜然牙签羊肉

1、羊肉切块后加盐、料酒、香油、胡椒粉、孜然粉、姜蒜末

2、拌匀后腌制半小时左右

3、牙签将肉串好

4、锅中放油，下入牙签炸制

5、炸到肉串有点儿焦黄

6、出锅

7、另起一锅，下花椒粒

8、下姜蒜末炒香

9、下入炸好的羊肉串同炒

10、加入孜然粒

11、加入芝麻

12、加入辣椒粉和葱花拌匀即可出锅