砂锅焗南瓜鸡

1、把南瓜去皮洗净切块

2、把鸡腿洗净、去骨

3、然后把鸡腿肉切块

4、加盐、生抽、蚝油、料酒

5、反复抓匀，腌渍10分钟

6、腌渍好的鸡肉撒少许淀粉，轻轻抓匀

7、把姜片、洋葱铺入砂锅底部

8、接着放入南瓜块

9、热油，放入鸡块

10、中小火煎至定型上色

11、把鸡块盛入砂锅，放在南瓜块的上面，加少许水

12、把砂锅盖盖，中小火烧至上汽后，改小火焗制10分钟

13、连同砂锅一起上桌，即可品味