1、首先将所有材料洗净切好，西红柿和土豆切块待用，葱姜切好待用。接着锅中加适量的清水，放入牛肉绰水去掉脏沫
2、然后锅烧热，倒入食用油，下葱姜、香叶、桂皮、八角和花椒炒香。炒出香味后，倒入西红柿快速炒软烂
3、再倒入牛肉大火翻炒五分钟，并倒入料酒去腥
4、然后往锅中倒入土豆并加入适量的水，再放适量的盐、生抽、十三香进行调味。大火烧开后，转中小火炖煮四十分钟
5、最后放入适量的耗油和鸡精提鲜味，继续炖煮十分钟进行收汁。炖煮收汁差不过时，就可以将炖好的西红柿土豆炖牛肉盛放盆中，等待开饭了。
这样的西红柿土豆炖牛肉是不是很简单呀，清淡又有营养，还非常下饭哦，赶紧抽空做试试吧
