杂面贴饼的做法

1、鸡蛋磕入盆中，放入面粉，玉米粉，黄豆粉，白糖，酵母，加适量温水搅拌成面糊，盖上盖发酵。

2、当面糊发酵至原面糊一倍大左右，并有蜂窝状，面糊就发酵好了。

3、平底不粘锅倒入食用油，取适量面糊放入锅中，做成贴饼状。

4、家里有蔓越莓干，放上点，好吃又好看。

5、锅中倒入100克水，盖上盖中火煎制。

6、10分钟左右，锅中没有水分，贴饼底部煎至金黄色，出锅装盘。