1、选址是关键火锅店的选址非常重要，选址时尽量挑周边人多的，不需要黄金地段，但也不要在偏僻的小巷子里。记得避开车流汹涌的十字路口和车多的地铁，因为那些地方车多但是人流少餐饮也少。也要记得避开人行不畅通的地方。
2、客源很重要一个店的主要客源在于周边，周边人群是你开店保本的基本要件。开店地址选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。
3、装修注意事项装修决定了整个火锅店的用餐环境，和店家的品味。富有特色的装修更能吸引消费者的关注，好的设计能给店面带来更多的消费者。火锅店装修主要从两方面进行考虑，一是火锅店的装修风格一定要掼屐磴磨符合当地的讲究，二是火锅店装修一定要考虑到消费者的方便性。
4、特色产品是优势有特色才会被看见，一家火锅店要想举起招牌特色大旗，必须要有好的、吸引消费者的特色招牌菜，菜品独特，种类丰富，这样覆盖的消费群体范围领域就多。
5、宣传别忽视味道好的火锅店宣传也要到位，除了普通的发传单之外，线上的宣传尤其要重视。现在是“互联网+”时代，线上宣传更容易被看见，被需要。所以线上线下一起动，双管齐下，拿下各个年龄层的客人。
6、服务问题营造温馨且富有人性化的餐饮是消费者容易接受的消费环境，做到菜品质量好、上菜时间快、服务周到，把最好的服务态度呈现给消费者。
