炒鸡怎么做好吃又简单

1、准备三个鸡腿剁成小块

2、泡出血水

3、放入料酒，盐，生抽，老抽，橄榄油，蚝油，糖，用一次性手套抓匀，放置十五到二十分钟

4、最后加入一勺淀粉，抓匀

5、冷锅热油加入葱姜蒜花椒干辣椒大火炒香

6、放入腌制好的鸡块大火炒

7、炒个小十分钟加入青椒，青椒不要炒太久，否则烂了颜色不好看

8、最后放点蚝油出锅装盘