黄鳝的功效与作用

美容养颜，延缓脏器衰老。补血，鳝鱼含有丰富的蛋白质和铁元素。

促进病后康复，在病后、产后食用能促进身体恢复。保肝明目，鳝鱼含有丰富的维生素A。

增强记忆力，鳝鱼含有丰富的卵磷脂。调节血糖，鳝鱼素可降低并调节血糖。

注意事项

黄鳝切勿生食；

切过鳝鱼的菜板一定要严格清洗干净后再使用。