韭菜盒子馅的做法

1、把韭菜理好，清洗干净，沥净水分。

2、把咸肉从冰箱的软冷冻拿出来，先切成片，再剁成肉馅。

3、把咸肉放入锅中，小火煸炒出油来。

4、再磕入2个草鸡蛋，用铲子搅拌均匀。

5、小火把鸡蛋炒熟，再晾凉。

6、肉馅晾凉后，把切好的韭菜碎倒入锅中。

7、调入适量的盐、黑胡椒和鸡精，翻炒均匀即可。好香啊。