早餐该怎么搭配才好？

1、最健康的排毒早餐：水果+蔬菜+地瓜+米饭(1：2：1：1)。选果原则：以当地、当季、盛产之水果为原则，凡是进口水果与非当季之冷藏品均不宜。

2、选菜原则：以根、茎、花、果四大类为主，凡是芽菜类与叶菜类暂时不宜。

根---红萝卜、白萝卜、山药、牛蒡等。

茎---西洋芹、明日叶等。花---花椰菜(绿)、包心菜等。

果---大小黄瓜、苦瓜、青椒、大蕃茄等。

3、地瓜(黄比红适合)。慢性病患吃两份，一般保健者吃一份，均要蒸后连皮食用(冬天可用烤的)。

4、糙米(或加小米、薏仁等五谷类)一份。