1、将胡萝卜切丝，香菇切片放一边备用；
2、拿出摩飞多功能料理锅的六圆盘，在其中两个圆盘内刷上油，然后敲入鸡蛋，将中火转至小火让鸡蛋凝固定型，煎好的鸡蛋放一边备用；
3、把六圆盘换成其他锅盘，在锅内加水煮沸，然后把豆芽和菠菜分别焯水，捞出沥干备用；
4、在锅内重新倒入少量油，然后将切好的胡萝卜和香菇分别下入锅内，中火翻炒至微微变软，再起锅装盘备用；
5、在锅中放入米饭，用木铲将米饭翻散开；
6、将之前准备好的蔬菜都加入锅里翻炒；
7、把辣酱、香油、凉白开和熟芝麻一起均匀混合做成酱汁；
8、把酱汁淋在米饭上，和蔬菜翻炒均匀；
9、盖上锅盖，小火加热至底部微微出现锅巴；
10、最后出锅装盘，将煎好的鸡蛋摆在米饭上，可以混合搅碎，也可以就着煎蛋吃。
