新鲜昙花怎么吃最好

1、将新鲜的昙花洗干净，撕成小朵备用。

2、将焯好水的排骨冷水下锅，放入姜片、料酒，大火煮开，再转小火，待汤色发白。

3、将备好的昙花放入锅里，加入少许盐调味。十分钟后关火。

4、这样清香扑鼻的昙花排骨汤就做好了。