莲藕蒸鸡肉怎么做？

1、鸡胸脯肉清洗干净，剁碎。

2、加入生抽和香葱，搅拌均匀。

3、加入食盐、食用油和香油，搅拌均匀。

4、莲藕清洗干净，去皮，切成薄片。

5、放入开水中，焯熟。

6、取出一片藕片，放上肉馅。

7、摆入盘中，放入蛋黄。

8、放入蒸锅中，蒸熟。

9、取出，放凉。