酒酿蛋的快速做法详细步骤

1、将糯米淘洗干净后，放在电饭锅里蒸熟，像平时做米饭一样。做好后再放到桌子上晾冷。

2、将酵母粉取一定的量用热水混合均匀，待酵母水冷了后倒进晾冷的糯米中，再把糯米搅拌使酵母水能均匀渗透。放进大碗里，用保鲜膜包裹起来。

3、放到温暖的地方3-4天就可以食用了。盛到碗里就可以吃了。