手撕鸡腿的做法

1、鸡腿冷水下锅

2、加料酒、姜片去腥味。

3、煮熟后捞出过冷水

4、把鸡腿用手撕成小块

5、加辅料葱、香菜、辣椒、芝麻搅拌

6、加盐、白糖、辣椒油、生抽、陈醋、蒜末

7、后加入煮鸡腿的汤。搅拌均匀

8、把调好的料汁，浇在撕好的鸡腿上。

9、手撕鸡腿就做好了。