教你怎么做鸡腿时蔬荞麦面

1、开始制作，首先准备好全部原料。

2、鸡腿去皮去骨后切片，加少量酱油和葱姜水腌制。

3、鸡骨头和洋葱、白萝卜、泡好的香菇干、干贝一起倒入铸铁锅，加水没过食材，烧开后小火煲约20分钟。

4、烧开一锅水，先将切块后的西兰花烫熟。

5、再将腌好的鸡肉烫熟。

6、平底锅内倒少许油炒香洋葱，倒入西兰花和鸡肉，加少许盐，炒熟后盛出。

7、将荞麦面泡入煲好的高汤中，表面倒上炒熟的鸡肉片、西兰花、洋葱浇头，再将高汤中的白萝卜和干贝也铺在表面，撒上适当葱花点缀即可