烤五花肉的做法

1、五花肉切片，用葱姜蒜，料酒，五香粉，盐，生抽，一点糖，味精或者鸡精，腌制半小时以上入味。

2、香菜洗净备用

3、土豆切片，烤箱烤盘铺上锡箔纸，锡箔纸上抹上一层油，铺上土豆。

4、将腌制好的五花肉铺在土豆上。

5、烤箱设定200度，预热10分钟，将五花肉放入，烤制20分钟。过程中可以抹一点生抽在肉上，也可以抹一点油。

6、将香菜放到肉表面，抹一点生抽或油，再烤五分钟，就可以上桌