如何做葱烧海参

1、准备好需要的食材。

2、浓汤宝加水，煮出鸡汤，加海参小火慢炖。

3、葱、姜、蒜切一下，熬葱油。热锅下油，放入香菜根、葱姜蒜末，熬香。最后留油，渣不要。

4、葱白切寸段，两边划两刀。下葱油锅炸一下，颜色变深后捞出。葱油另存好。

5、另起锅，加高汤，淹没海参，略微下酱油，喜欢蚝油的，可加一点蚝油。每隔几分钟，加入一小勺葱油。

6、汤汁浓稠后，加入煎好的葱白，一小勺葱油。

7、勾芡出锅，油菜铺底，撒一点葱油。