荠菜馄饨的做法

1、第一步：猪前腿肉七分瘦三分肥，大概170克剁成馅，虾皮海米剁碎，葱姜切末，放一点水，一勺盐拌匀。花生油稍微加热，浇在肉上，边搅拌边浇。滴点香油。荠菜一点点和肉拌匀（一个方向）

2、第二步：活面。面里加一个鸡蛋，提高韧性。醒发半小时。

3、第三步：擀大饼皮，切成一小块一小块的馄饨皮，开始包，形状自由发挥。

4、形状想包成什么样自己做主哦

5、排骨熬清汤，作为馄饨底汤，非常鲜美。

6、大火煮熟，捞出，放入排骨清汤，再烫一些紫菜。

7、齐活，味道非常鲜美，宝宝也可以吃。