肥肠配上蒜，这是什么神仙搭配？

1、首先我们来处理这个肥肠。把肥肠放进水里，然后在水里加盐，葱姜，八角等香料。当肥肠能用筷子，扎透的时候就说明好了。

2、这个时候就可以把肥肠放凉了。用的时候拿出来把它切断就可以了。

3、现在开始处理食材，把大蒜去皮青骄之类的切成块儿。

4、现在我们就可以把这些蔬菜全都穿起来，是不是有点像串串？

5、表面刷上油，然后撒上辣椒面，十三香，芝麻之类的。烤箱预热到200度左右，然后把烤串放进去烤5分钟就可以了。

6、烤好了就可以装盘拿出来了。看着是不是很诱人呢？