奶香甜馒头——很香很软很好吃

1、面粉中加入40克白糖。加入4克酵母。接着加入25克奶粉。用温水和成干湿适中的面团盖上湿布放温暖处发酵。

2、当面团发至2至2.5倍大，拉开面团组织呈细密蜂窝状即可。把面团反复揉一会儿排气，搓成长条。再用刀切开。

3、双层蒸锅中放上温水，把馒头胚稍整形放在刷了油的蒸屉上，盖上盖子饧发20分钟，然后大火烧开，思凳框酣转中火蒸15分钟即可。