1、鸡翅清洗干净
2、土豆用刀背刮去外皮，洗净备用
3、不粘炒锅上火，放一杯热水，加八九块冰糖，水加热后会将冰糖融化
4、倒进一大勺生抽酱油，小火煮冒泡
5、把鸡翅放进去，翻炒均匀，让鸡翅都染上酱油的颜色
6、再放入一大勺蚝油、一小勺老抽酱油，注入热水，水量能盖住鸡翅
7、水沸腾后，把土豆放进去，土豆如果个头比较大，就切成两到三块再放进锅里
8、盖上锅盖，大火烧开后，转小火炖煮约8-10分钟；小火炖煮中，中间记得打开锅盖翻动一下，顺便也能观察到水量是不是合适，如果中途需要加水，一定要加开水
9、汤汁收浓，可以关火！
10、可以装盘出锅了，不仅做法简单，味道还超级赞呢，看，一盘美味的红烧鸡翅土豆就做好了，色泽还很漂亮。鸡翅里的油脂和胶质都炖煮出来了，一起煮的土豆吸收了鸡翅的油脂，咸中带甜，软糯可口，翅中脱骨，啃的不亦乐乎。
