1、把南瓜切成块，用勺子把果材物肉和籽去掉，然后切成3到4厘米的块状，留下一些皮；
2、烧热温之总锅，加入一汤匙油，放入南瓜，中火炒熟；
3、油渗入南瓜后，加入一汤匙糖，炒香。中火，依次加入1杯水、1茶匙酱油和1/4茶匙盐；
4、盖上锅盖，用小火煮。煮沸后，调节温度，防止南瓜煮沸；
5、烹调约5分钟后，注意保持南瓜的形状，将南瓜逐一转动；
6、再盖一遍。煮10分钟左右。趣净用竹签或叉子戳南瓜，看它是否煮软了。然后取下盖子；
7、调整汤的咸度。如果你能尝到，就把火关掉。凉一会儿，用勺子舀出南瓜，放在盘子里，倒入汤。
8、日本南瓜
