巴斯克的做法

1、室温软化奶油奶酪（推荐kiri），加入细砂糖，搅拌均匀烤箱预热250度（没有那么高的话，就有多高用多高）

2、分次加入鸡蛋搅拌均匀，顺滑

3、分别依次加入玉米淀粉、香草精、奶油搅拌均匀

4、模具垫油纸，蛋糕糊倒入，放入烤箱中层30分钟

5、冷却后冷藏过夜

6、吃之前脱模即可

7、cheese的味道中和了烤焦的味道，不会苦，反而有烟熏的风味