1、柠檬一整个榨汁，并刨下些许柠檬屑待用。
2、选熟些的牛油果，纵向对半切至核处，双手拧开，去皮切片。此时可以淋上些许柠檬汁以免牛油果氧化变色。
3、甜罗勒、香菜、法香都摘洗干净，沥水待用；蒜去皮切片。
4、将牛油果、甜罗勒、香菜、法香、松子仁、蒜片都放入料理机，倒入剩余的柠檬汁，加入些许清水，大约3汤匙左右，打成泥状。
5、在牛油果酱中加入橄榄油、盐和黑胡椒碎，再次打匀。
6、锅中放入全麦意面，如图片这种方式散开，煮10分钟，比包装说明的时间多煮二分钟，这样面口感更好些。
7、煮好的意面控水后加入少许橄榄油拌匀。将牛油果青酱与面条混合拌匀，意面上撒上些许柠檬屑和松子仁碎，再磨上些黑胡椒碎即可。
