虾皮豆腐鸡蛋羹的做法

1、食材备好

2、鸡蛋磕入盆里加点盐

3、加入温开水搅匀

4、豆腐取出切成片放在深底盘里

5、倒入蛋液

6、放入蒸锅中火蒸至蛋液凝固大约需要15分钟

7、蛋液凝固撒上虾皮

8、浇上蒸鱼豉油

9、撒上葱花再蒸5分钟即可

10、蒸好的又鲜又嫩超美味