芝士薯条饼干的做法

1、土豆切片蒸熟打泥。

2、加入淀粉和芝士和糖和黄油（黄油可以提前打发一下，打发可以让更多空气混入，让饼干口感更好）混合成团。

3、用油纸垫着然后擀薄，去掉多余边边角角。把面团放到油纸或者塑料袋（一定要油纸或者塑料袋，不然没法操作，太软烂）里面擀平，然后放到冰箱冷冻半小时。

4、冷冻半小时后拿出来用波浪刀切出花纹。

5、我是风炉150度提前预热10分钟，烤30分钟就可以了。烤箱只能一层烤。

6、可以在原味的基础上加入蔓越莓，黑芝麻等。就是按份量每个配比加个5g芝麻或者蔓越莓。

7、密封装袋。