柠香椰蓉小酥饼

 时间:2024-11-03 22:07:31

1、黄油室温软化,打发至颜色微微发白;

柠香椰蓉小酥饼

2、加入糖粉,搅拌均匀;

柠香椰蓉小酥饼

3、分次加入蛋黄液;

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4、充分搅打均匀,打至体积膨大发白;

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5、先加入一半椰蓉,用刮刀切拌均匀;

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6、再加入剩余的椰蓉,再次切拌均匀;

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7、加入切碎的柠檬皮屑;

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8、低粉过筛,再筛入碗中;

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9、先用橡皮刮刀切拌均匀,用手合成面团;

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10、整形,包上保鲜膜,放入冰箱冷冻2小时;

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11、定型后取出,切成1厘米左右的薄片;

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12、翻入烤盘,烤箱200度预热,烤15分钟左右。

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