怎么做奶油泡芙

1、首先，将黄油切小块和水，盐，糖一起放在小锅里，用小火加热煮到表面起小泡。

2、全部倒入已经筛好的低粉搅拌成团，鸡蛋打散分次少量的加到面团里搅拌。

3、调好鸡蛋的面糊，挑起面糊会缓慢下落，把调好的面糊装在裱花袋里，将德尔烤箱预热180°C。

4、在烤盘上铺上不粘油布，挤上面糊，用勺子粘水将泡芙面糊上的小尖按平。

5、然后放入烤箱中层烤30分钟，烤好的泡芙挤入加糖和打发好的淡奶油即可。