豆豉炒豆角补钙高手，钙含量是土豆的4倍

1、食材准备好

2、将豆角摘去两头，去筋丝，洗净掰成段，比刀切更入味。

3、锅中烧适量水，加少许盐油，用开水焯三分钟，焯至半熟后，捞出控干。

4、将蒜拍扁切碎，豆豉也可以切碎。

5、锅内热油爆香蒜碎和豆豉。

6、沥干水分的豆角倒入锅。

7、加入少许盐，1勺生抽，少许花椒粉翻炒，豆角断生入味即可，不喜欢花椒粉也可以不放。

8、是一道不错的风味小菜，好吃下饭，出锅香味扑鼻，比吃肉还过瘾。