炸羊尾猪瞟肉版

1、把面粉，鸡蛋，打泡粉（没有也可以不用）加适量水，搅拌均匀

2、把猪瞟肉切成条状备用

3、把猪瞟肉放入搅拌好的面粉浆里

4、让猪瞟肉均匀裹上面粉浆

5、把猪油和油加入锅中加热

6、把包裹好的猪瞟肉放入锅中小火油炸

7、油炸过程不要太快，反复翻炸，让猪瞟肉炸化

8、炸至金黄色出锅

9、冷却后，入锅复炸

10、加入少量油，放入糖，小火翻炒，把糖炒到挂糖后，放入炸好的羊尾，上糖！

11、上糖出锅

12、也可以不断搅拌，拔丝