灵芝老鸡汤的做法

食材

主料

老母鸡

1000g

辅料

料酒

适量

盐

适量

葱花

适量

灵芝

1片

香菇

2个

红枣

3颗

枸杞

适量

做法：

先将母鸡洗净，保留鸡肝，鸡肫和蛋花.。

香菇发好，灵芝，红枣，枸杞洗净备用。

将全部配料放入鸡肚子里。

将鸡侧面放入紫砂煲中，倒入适量料酒。

加适量清水，以淹没鸡身为好。

紫砂煲用来煲这个汤最好了.高火烧开，改成保温状态.。

约2个小时左右就可以闻到鸡汤的香味了。

出锅时加适量盐和葱花调味即可。

小贴士煲汤时注意用冷水，不要用开水哦 。