香辣干炸肉丝怎么做

1、首先，我们将熟肘子肉用手撕成细条备用

2、干红辣椒，清洗干净备用

3、洋葱切丝都有

4、香葱切碎备用

5、起锅放入宽油烧热，用手撕好的肉丝炸酥

6、金黄捞出，肉丝沥出油分

7、锅中留底油放入干红辣椒炒至酥香

8、放入洋葱，加入盐，鸡精翻炒至洋葱，断生

9、把炸好的肉丝放入锅中，翻炒均匀即可出锅装盘