西洋菜香菇猪肉饺

1、西洋菜洗净烫熟。

2、过冷水后切碎待用。

3、充分泡发的香菇剁碎待用。

4、肉末放入盐、葱白末、料酒，糖，一汤匙酱油腌制。（可以多放点盐，放入西洋菜后就不用在家盐了。）

5、热锅下油放入蒜末爆出香味，放入香菇再加入盐，蚝油炒至香菇稍微缩小即可。

6、以上所有材料混合，加入香油两小汤匙成馅。

7、我包的是水饺。

8、做出来的是煎饺。

9、沾点番茄酱，味道更好。