多宝鱼的清蒸做法

1、首先，我们将葱切丝，把姜切丝和片；

2、然后，继续将辣椒也切丝；

3、接下来，我们将多宝鱼打上花刀；

4、接着，将鱼放入锅中加入料酒、盐、葱花、姜片大火蒸8分钟；

5、接下来，将鱼拿出放在盘子上盖上葱丝、姜丝、辣椒丝后浇上蒸渔鼓油；

6、最后，大火烧滚油，将滚油淋在鱼上就OK了。