怎样做好吃的猪肚心呢

1、猪肚心冷水下锅，放料酒，焯水捞出洗净

2、锅中烧油，放冰糖，炒至枣红色，加水，放食材、葱姜、八角、干辣椒、桂皮、香叶、盐、鸡精、酱油、蚝油、老抽、十三香、煮开，小火炖半个小时

3、煮好之后，再浸泡半个小时即可，美食制作完成