自制的辣椒油

1、将干辣椒切成小段，备用

2、冷锅烧油

3、大火加热，烧开至90度或者更高温度。放入贮备好的花椒和麻椒

4、将花椒和麻椒炸熟透，捞出

5、把切好的辣椒段放到干净无水的容器中，再将锅里炸过麻椒花椒的热油倒入。凉凉既可以食用了！