按食谱自制西点，需要注意些什么

1、要多对比几个网上的的食谱。最好是有别人按照食谱，做过后的留言回复。有的时候，有些人的食谱是没有实际操作的。这样子很容易失误。

3、不同的烤箱，温度也不同。所以最好是找跟自家烤箱相近的食谱。一般新的烤箱的温度都会比旧的烤箱高，要根据实际烤制过程中，食物的变化调节。

5、一些辅料添加，比如果仁，或者糖分之类，可以按照自己的口味，稍微做一些调整。不要相差太多。