酸辣白菜怎么做

1、白菜斜切成片。

2、姜切末，葱切末，小米辣切碎。

3、淀粉加水，调匀备用。

4、锅中烧油，油热后，放入葱姜爆香，放入辣椒炒香。

5、放入白菜，翻炒均匀。

6、加入盐糖、酱油、醋、鸡精、湿淀粉勾芡炒匀即可。