炸带鱼怎么做好吃

1、将带鱼去头、剪去龟鳍、刮去身上的白麟。

3、将鱼段放入盆中，加入葱、姜、一夕料酒、一克盐，抓拌均匀，腌制十五分钟。

5、一面煎透了再翻面，煎至两面金黄捞出控油，干炸带鱼就做好了，也可以继续做红烧带鱼哦。