回锅香肠怎么做比较正宗

1、将香肠放入笼中蒸熟，一般蒸20分钟。

2、放凉后切成片。

3、将蒜苗和大蒜切成段和片。

4、热锅下菜籽油，下干辣椒，蒜片和花椒爆香。

5、放香肠煸炒，加青蒜苗。

6、加糖和盐调味，翻炒均匀即可。