简单蛋糕做法

1、黄油融化后筛入低筋面粉，搅拌均匀。再加入一个全蛋搅拌均匀，再加入2个鸡蛋的蛋黄搅拌均匀。

2、将一点点盐加入蛋清，打到粗泡后再加入砂糖。

3、继续打发，打到拉一下形成弯钩就可以了

4、把三分之一的打发蛋清加入之前的面糊，翻拌均匀，翻拌时不要顺时针搅拌，而要自下而上翻。

5、将拌好的加入剩下三分之二蛋清中，翻拌均匀

6、放入已经预热好的烤箱

7、好吃又营养的鸡蛋小蛋糕出炉了