健康蛋黄饼干的做法

1、所需要的食材准备好。

2、把全蛋和蛋黄用电动打蛋器搅打，白糖分3次加入。蛋液里放几滴柠檬去腥，打发也稳定。

3、蛋液搅打至体积增大，纹路明显并且不会很快消失就好了。

4、把面粉和泡打粉一起过筛在打发的蛋液里。

5、上下翻拌均匀，不要划圈，不然很容易消泡。

6、翻拌均匀的面糊放入裱花袋内，挤在垫有油纸的烤盘上。

7、烤箱预热165度，烤20分钟。