1、筒骨放入开水中焯烫
2、煮出血水，捞出用凉开水冲洗干净
3、把洗干净的筒骨放进锅里，熬成高汤后用筛子过滤，煮馄饨配的高汤
4、将紫菜掰开、泡软，放一旁待用
5、猪肉切碎后剁成肉末，加入生抽、淀粉、盐、少许油，用筷子顺着一个方向搅拌PS：为了省力，可以买绞好的肉糜，回来自己再剁是一样的
6、取一张馄饨皮，用一只筷子将肉馅放皮上，肉的话适量就好
7、馄饨皮对折
8、掐起两边对角捏在一起，一个馄饨就完成咯
9、将前面准备好的高汤煮开后下馄饨，馄饨下了以后盖上盖子煮2分钟左右，打开盖子把泡软的紫菜放进去搅拌一下即可
10、鲜肉馄饨就完成啦~
