南瓜怎样炒既好吃，还不烂

1、南瓜500克，去籽，切成一片一片的，稍薄一点；大蒜叶切成一段一段的。

2、大蒜3根，切成一段一段的。

4、铁锅里放油，放入切好的南瓜和大蒜叶，用大火炒。

5、炒至差不多时，放点盐，加水焖一下。