1、 首先我们要了解黄鳝的生活习性。这种鱼属于昼伏夜出。白天喜在富含腐草物质的淤泥地点栖息，活动较少。夜晚来临之后，出洞觅食。黄鳝属于肉食性鱼类，性情较凶，昆虫、小鱼小虾、蝌蚪等都是它的食物。
3、 黄鳝具有雌雄逆转特性，即自身性别会随着生长发育而变化。从幼苗到初鸱远忡绑次成熟之前均为雌性，而第二次成熟之后变为雄性，终生不变。可以从体长上分析，22、3厘米以下为雌性，35、6厘米概率各占一半左右，52、3厘米以上全为雄性。
5、 养殖规模要根军水池大小决定黄鳝数量，防止饲养过密。水温保持恒定。投喂时种类尽量多样化，以让黄鳝获取足够营养。玉米、麦麸、水果、蔬菜、小鱼小虾、蚯蚓皆可。但要随时注意黄鳝生长状况，防止大小混养造成相互伤害。
