蛋炒饭的做法/怎么做

1、把食材准备好，米饭如果不怎么硬的时候可以先倒入到锅里炒干一点备用。

2、开火把倒入适量的油以后，把豆瓣酱倒入适锅里炒香。

3、把准备好的葱头，肉卷丁，香菇丁倒入到锅里炒香。

4、加入两个鸡蛋，再把调料和鸡蛋炒匀就可以把米饭倒入进去。

5、米饭在锅里要和鸡蛋调料炒匀并，感觉米饭和不那么粘的时候就可以出锅了。

6、如锅的时候最好是把葱花也放入进去。这样让炒饭更加的香。