1、首先如图把所有面团材料混合揉成面团(油除外),揉好面团后,放入油揉匀,饧发至原体积的两倍大。

3、然后如图将饧好的面分剂子,饧10分钟。

5、做好的小面包,要放到烤盘中摆好,饧发至原体积的两倍大(激默芡食必须摆入烤盘再饧发,因为饧完的面包太软不可以动,如果放到别的地方饧好,再移到烤盘的话,面包的形状就坏了,而且有馅的面包馅就出来了)。

7、以上下火180度预热烤箱,预热好后,把面包放入烤箱烤20分钟即可。

时间:2024-10-16 13:52:53
1、首先如图把所有面团材料混合揉成面团(油除外),揉好面团后,放入油揉匀,饧发至原体积的两倍大。
3、然后如图将饧好的面分剂子,饧10分钟。
5、做好的小面包,要放到烤盘中摆好,饧发至原体积的两倍大(激默芡食必须摆入烤盘再饧发,因为饧完的面包太软不可以动,如果放到别的地方饧好,再移到烤盘的话,面包的形状就坏了,而且有馅的面包馅就出来了)。
7、以上下火180度预热烤箱,预热好后,把面包放入烤箱烤20分钟即可。