香酥排骨的做法大全

1、排骨放冰箱里用水浸泡半日，去除血末浮油末。

2、取出泡净的排骨，准备好所有材料：盐，白糖，老抽，生抽，料酒，葱，姜，干红椒七八个。

3、放干红椒，盐，白糖，花椒粒，料酒。用料酒杀腥。

4、放姜片，生抽老抽

5、搅拌均匀后放冰箱冷藏一夜。

6、放入电压力锅里，点少许清水再次搅匀。

7、按下排骨键。

8、炖好后放上少许蜂蜜，搅拌均匀。用保温档秘制五六分钟，盛起。