健康养生佳品蒜末茄子炒肉的做法

1、备料切切好

2、茄子去皮切条。

3、开火锅热后放入食用油比平常多一点茄子比较吸油

4、放入葱姜爆锅放入五花肉炒至变色后

5、放入茄子炒至稍微软些

6、加入少量老抽耗油上色炒至1.2分钟后加入水淀粉

7、快没汤的时候加入蒜末少许盐出锅……